昊昌真空滚揉机昊昌真空滚揉机真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制造，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用效率高。

           1、可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

           2、控制两板均采用防水触屏控制。

           3、滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

           4、桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

        真空滚揉机的效果：       

           A、使腌料液在原料肉内均匀吸收。

           B、增强肉的结合力，提高肉的弹性。

           C、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

           D、增强保水性，提高出品率。

            E、提高肉类产品的柔嫩性和结构稳定。